Ravyoli Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
40 Gr. Samuella Unu
100 Gr. Un
1 Gr. Tuz
10 Gr. Sızma Zeytinyağı
1 adet Yumurta
50 Gr. Yeşil Elma
20 Gr. Parmesan Peyniri
60 Gr. Dana Bonfile
4-5 adet Kuşkonmaz
1 adet Limon
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 adet Kuru Soğan
5-6 dal Fesleğen

Ravyoli Tarifi

Mutfak:
  • 70
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Ravyoli Tarifi

PAYLAŞ

Kendi evinizde ravyoli yapmak ne güzel bir lükstür. Tek ihtiyacınız olan Samuella Unu, diğer tüm malzemeleri büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz.

Değişik tatlar arayan, mutfakların hakimi olduğunu ispatlamaya çalışan herkes denemeli….

(Visited 23 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Marine edilmiş bonfileyi yaprak yaprak kesin.

Kuru soğan, sarımsak, tereyağı ve fesleğen ile tavada soteleyin eti.

Ravyoli Hamurunu Hazırlamak için:

Un, Samuella unu, yumurta,sızma zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

Bu karışım elle yoğurun ve ravyoli hamuru kıvamına getirin.

Hamur 30 dakika ustu tulbentle kapatılarak dinlendirin. Dinlenen hamuru oklava yardımı ile açın.

Hamurun üzerine hazırladığınız dana etli karışımı 5 cm aralıklarla yerleştirin.

Bu alttaki hamurun üzerine aynı uzunlukta iç harcın tümünü kaplıyacak şekilde yeni bir açılmış hamuru daha serin.

İç harcın çevresinde hamurları birbirine elleriniz yardımı ile yapıştırın ve iç harcı ortada merkezde olacak şekilde içi boş bir daire yardımı ile hamuru kesin. Ellerinizle kenarları kaldırarak geleneksel ravyoli görüntüsü kazandırabilirsiniz.

Kaynar suda ravyolileri 5 dakika haşlayın. Haşlanan ravyolileri kenarda soğumaya bırakın.

Bir tavada kuru soğan, sarımsak, zeytinyağ ile soteleyin. Bu karışıma beyaz şarap ve sıvı çiğ krema ekleyin.

Ekşi elmayı limon ile haşlayın, içerisinine kişniş ekleyerek robottan geçirin.

Ayrıca kuşkonmazları haşlayın ve marina edin. Ravyolileri de buna dahil edin üzerilerine parmesan peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Ispanak ve Peynir Dolgulu Mantar Tarifi
sonraki
Soğan Soslu Biftek Tarifi
önceki
Ispanak ve Peynir Dolgulu Mantar Tarifi
sonraki
Soğan Soslu Biftek Tarifi

Yorumunuzu ekleyin