Ay Çöreği Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
separator hamuru için:
250 Gr. Un
40 Gr. Toz Şeker
100 Gr. Tereyağ
7 Gr. Yaş maya
7 Gr. Tuz
75 Ml. Su
separator Dolgu İçin:
250 Gr. siyah kek kırıntısı
25 gr. irice çekilmiş Ceviz
25 Gr. irice çekilmiş Fındık
yarım tatlı kaşığı Tarçın
25 Gr. şeker şurubu (1/1 su ve şeker kaynatılarak)
25 Gr. Kuru Üzüm
separator süslemek için (dilerseniz) :
1 adet Yumurta Sarısı
yeterine File Badem

Ay Çöreği Tarifi

  • 65
  • Kişi Sayısı 8
  • Orta

Malzemeler

Ay Çöreği Tarifi

PAYLAŞ

Nedense İstanbul ile özdeşleşen bir çörektir Ay Çöreği. Bir aile dostumuzun canı çok çekmişti geçenlerde aradık taradık İzmir’de bulamadık. Neyse ki İstanbul’lu dostlarımız imdadımıza yetiştiler de gönderiverdiler… Demedi demeyin siz de bu tarifi repertuarınıza ekleyin, olur da bir arkadaşınızın canı fena halde çekerse kurtarıcısı siz olursunuz 🙂

(Visited 16 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Dolgu malzemelerinin tümünü karıştırarak bir kenara koyun.

Hamur için unu düz bir zemine dökün. Ortasını çukur yapın. Maya ve suyu da katarak krater gibi bu çukurda unla beraber bu malzemeleri karıştırın.

Toz şeker ve tuzu da ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru yaklaşık 10 adet olmak üzere küçük toplar halinde yuvarlayın ve bir tepsiye dizerek 15-20 dakika kadar dinlendirin.

Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

Hamurları teker teker oval biçimde açın. İçlerine dolgu karışımdan koyarak kapatın ve ortalar kalın uçlar daha ince olacak şekilde uzatın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek file fındık, badem ya da susama batırın ve tepsiye yerleştirin.

Fırınına göre değişmekle berbaer 20-25 dakika kaar ya da üzerleri altın sarısına gelene kadar pişirin.

Afiyet olsun

 

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Nar Sulu Armut Tatlısı Tarifi
sonraki
Creme Brulee Tarifi
önceki
Nar Sulu Armut Tatlısı Tarifi
sonraki
Creme Brulee Tarifi

Yorumunuzu ekleyin