Mantar Çorbası Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
500 Gr. Kültür Mantarı
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Un
Arzuya göre Tuz
1/2 Paket Krema

Mantar Çorbası Tarifi

  • 60
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Mantar Çorbası Tarifi

PAYLAŞ

Kuzenim Aslı’nın en güzel yaptığı çorbalardan biri olan Mantar Çorbası, evlerini sık sık ziyaret etmemizin nedenlerinden olan tatlı oğulları ve güzel sohbetlerinden sonraki belki de üçüncü etken. İşte Aslı’nın mantar çorbasının tarifi…

 

(Visited 10 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Saplarının ucundan 1 mm kadar kestiğiniz mantarları bir suda tutup çıkardıktan sonra bir tencerede 30 dakika kadar haşlayınız.

Bir başka tencerede unu tereyağ ile kavurunuz. Un pembeleşmeye başlayınca yavaş yavaş kaşık yardımıyla haşladığınız mantarların suyundan unu kavurduğunuz tencereye ekleyiniz ve bunu yaparken sürekli karıştırınız. Burada püf noktası bu ekleme işleminde sürekli ve hızlı karıştırmaktır.

Daha sonra haşlanan mantarları alarak küçük ince parçalar şeklinde kıyınız ve kıydığınız bu mantarları un ve haşlama suyu karışımına ekleyiniz.

Çorba tekrar kaynayıp piştikten sonra içine arzu ettiğiniz kadar tuz katabilirsiniz.

Yarım paket krema ilave ederek lezzet ve kıvam kattığımız çorbamız, kremayı kattıktan 5 dakika sonra ocaktan alınarak servis edilebilinir.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Havuçlu Kek Tarifi
sonraki
Özbek Pilavı Tarifi
önceki
Havuçlu Kek Tarifi
sonraki
Özbek Pilavı Tarifi

Yorumunuzu ekleyin