Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
1 Adet Kuru Soğan
1,5 su bardağı Pilavlık Bulgur
5 Adet Kuru Domates
3 kaşık Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Salça
2,5 su bardağı Sıcak su
yeterince Tuz
yeterince Pulbiber

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

  • 45
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

PAYLAŞ

Bulgur Anadolu’da başta gelen besin maddelerinden biridir.

Bulgur, ham maddesi sert buğdayın orta kısmında bulunan protein ve azot miktarının nişastaya göre daha fazla oranda bulunması nedeniyle diğer gıda maddelerine göre daha besleyici olma vasfı kazanmıştır.

Bulgurun Faydaları Oldukça yüksek miktarda lif içermesi bulguru bağırsak çalışmasından önemli bir pozisyona getirmiştir. Liflerin ayrıca tok tutucu bir özelliğe sahip olması, bulgura kilo kontrolünde de önemli bir rol yüklemiştir. Dünya Sağlık Örgütünün belirttiği üzere günde 25-30 gr. civarında lif ihtiyacımız bulunmaktadır. Bu ihtiyacımızı da 1 tabak bulgurla çok rahat şekilde karşılayabilirsiniz. Yapısındaki B1 vitaminleri; sinir ve sindirim sistemimizin güçlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Ayrıca bu vitaminin, beriberi hastalığının önlenmesinde düzenli tüketilmesi gerekmektedir. Bulgur bütün bunların dışında yapısında içerdiği folik asit sayesinde hamile annelerin bebeklerinin zeka seviyesini ilerletme de oldukça gereklidir. Bulgurun glisemik endeksini düşük olması sebebiyle, bulgur uzun süre tok tutar, kana yavaş karıştığı içinde diyetlerde kullanılabilecek bir üründür. Ayrıca da şeker hastalarına tavsiye edilir.

(Visited 14 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Soğanı küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını tencereye alın, ısınınca soğanları ilave edin.
Soğanlar hafif kavrulunca, salçayı ilave ederek biraz daha kavurun.
Yıkayıp süzdüğünüz bulguru da ilave edip, biraz kavurun.
Sıcak suyu ilave edin.  (Bulgurun yada pirincin üzerini yaklaşık 1 parmak geçecek kadar su koyun.)
Kuru domatesleri bir kaseye alıp, üzerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin.
Yumuşayan domatesleri, küçük şeritler halinde doğrayıp, az zeytinyağında kavurun.
Suyunu çeken bulgura domates, tuz, kırmızı pul biber ilave edip karıştırın.
Demlenmeye bırakın. 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Soğan Dolması Tarifi
sonraki
Ev Yapımı Çikolata Tarifi
önceki
Soğan Dolması Tarifi
sonraki
Ev Yapımı Çikolata Tarifi

Yorumunuzu ekleyin