İşkembe Çorbası Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
2 kaşık Yoğurt
1 kaşık Un
2 bardak Su
yarım kg. işkembe
1 kaşık Pulbiber
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 tutam Tuz
separator Sos için:
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 tatlı kaşığı Limon Suyu

İşkembe Çorbası Tarifi

  • 45
  • Kişi Sayısı 6
  • Orta

Malzemeler

İşkembe Çorbası Tarifi

PAYLAŞ

Genellikle restaurantlarda içtiğimiz bu çorbanın evde bu kadar kolay yapılabilmesi açıkçası işkembe sever biri olarak beni çok mutlu etti. Üstelik lezzeti her yerdekinden çok daha güzel. Tek püf noktası çok iyi temizlenmiş işkembe bulmak veya işkembeyi en iyi şekilde temizleyerek çorbaya hazır hale getirmek. Anneannem sadece yıkamaz fırçalayarak da temizler işkembeleri. Eğer sizin de çevrenizde sizi bu zahmetten kurtaracak bir tanıdığınız varsa işkembe çorbası mutfağınızın en sevilen çorbası olabilir.

(Visited 83 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Öncelikle belirtmeliyim ki bu tarif terbiyeli işkembe çorbası değildir. Bizimki terbiyesiz.

Hazır temizlenmiş işkembeler arzu ettiğiniz ölçülerde küçük parçalara bölünür.

Derin bir kapta yoğurt ve un karıştırılır. Üzerine 2 su bardağı kaynar su eklenir ve bu karışım ayran kıvamına getirilir.

Tencereye alacağınız bu karışıma işkembeler eklenir.

Bir süre kısık ateşte işkembeler ile özdeşleşmesi sağlanır. Kaynayan çorbaya sıcak su ilave ederek yoğunluğu azaltılır. Tuz eklenerek karıştırılır.

Küçük bir kapta tereyağı eritilir ve pul biber katılır.

Bu yağ çorba ateşten almadan üzerine eklenir.

Sıcak servis edilir.

Not: Sarımsak, sirke ve limonla hazırlayacağınız sos çorbanıza lezzet katacaktır.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi (Lebkuchen)
sonraki
Kokteyl Hazırlarken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?
önceki
Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi (Lebkuchen)
sonraki
Kokteyl Hazırlarken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Yorumunuzu ekleyin