Haşlama Kabak Salatası Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
1 Kg. Girit Kabağı
Yeterince Tuz
8 Su bardağı Su
2 Diş Sarımsak
1 Adet Limon
2 Yemek kaşığı Zeytinyağ

Haşlama Kabak Salatası Tarifi

  • 20
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Haşlama Kabak Salatası Tarifi

PAYLAŞ

Çok sevdiğimiz bir aile dostumuz birkaç gün önce akşam yemeği için bizdelerdi. Kendisinin muhteşem ev yemekleri sunduğu Mola Cafe adında bir cafesi var. Ne zamandır peşinde koştuğum spesyallerinden bazılarını sağolsun evlenip gidiyorum diye bana yazdırdı. Ben de sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyarım. İlerleyen günlerde bu birbirinden güzel tariflere yer vermeye devam edeceğim.

(Visited 177 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Kabakları güzelce yıkayınız. Dış kabuklarını tamamen soymadan sadece üzerinden bıçak ya da çatal yardımı ile traşlayarak temizleyiniz. Pijama desenli hale gelecek kabaklarınız.

Bu kabakları önce enine 3 parçaya bölünüz, sonra bu üç parçanın her birini boylamasına ince ince dilimleyiniz.

Bir miktar tuz ile kaynatmış olduğunuz bir tencere suya dilimlenmiş kabaklarını koyup, kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar yani yaklaşık 8-10 dakika kadar bu suda haşlayınız.

Ayrı bir kapta sarımsakları döverek sıkılmış 1 limonun suyuna bu sarımsakları ekleyiniz. Bu karışıma zaytinyağını da koyunuz ve karışımı homojen dağılması için iyice karıştırınız.

Kabakları sudan çıkarıp tabağa alınız ve henüz kabaklar sıcakken zeytinyağlı, limonlu karışımı kabakların üzerine dökünüz.

Hem harika bir salata hem de güzel bir meze gibi tüketebileceğiniz bu yemek, kabak çok hoşlanarak içindeki vitaminleri ve besin değerlerini kaybetmediği için de çok da faydalı olacaktır.

Dilerseniz salatanızın üzerini dereotu yahut pul biber ya da sumak ile süslendirebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

sihirlitarif

önceki
Yayla Çorbası Tarifi
sonraki
Romlu Tiramisu Tarifi
önceki
Yayla Çorbası Tarifi
sonraki
Romlu Tiramisu Tarifi

Yorumunuzu ekleyin