Ekşili Kabak Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
4 Adet Kabak
4 Adet Kuru Soğan
5 Diş Sarımsak
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Kırmızı Biber
3 Adet Domates
1 Adet Limon Suyu
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
Tuz
1 Çay kaşığı Şeker

Ekşili Kabak Tarifi

  • 30
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Ekşili Kabak Tarifi

PAYLAŞ

Benim en sevdiğim sebzelerden biri Kabak.

Kabak özellikle B1 ve C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, bitkisel protein, nişasta ve çinko içerir. Kabak lif açısından da zengin bir besindir. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Mide ve bağırsakları yumuşatır. Böbrek ve mesane iltihaplarını giderir. Basur ve prostat şikâyetlerini azaltır. Yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Sinirleri yatıştırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Kan yapar. Cinsel gücü ve doğurganlığı arttırır. Zihin açar.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

Kabakları iyice yıkayalım, taze kabak ise, kabuklarını soymasanız da olur. Soymadan yuvarlak dilimleyip tencereye döşeyelim.

Üzerine soğanları halka halka doğrayıp, biberleri, sarımsak ve domatesleri de doğrayalım, döşeyelim.

Limonu sıkıp, sirkeyi, tuz ve şekeri de ekleyelim.

Zeytin yağını üzerine gezdirelim.

Suyunu üzerini geçmeyecek kadar katıp, kaynamaya bırakalım.Kaynayınca ocağı kısıp yavaş yavaş pişmesini sağlayalım.

Sebzeler de suyunu salacağı için çok su eklemeyelim. Üstelik kabak çabuk pişen bir sebzedir fazla suya ihtiyacı yoktur.

Suyu çekilip yemek yağa bindirince pişmiş demektir.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Kruton Tarifi
sonraki
Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi
önceki
Kruton Tarifi
sonraki
Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi

Yorumunuzu ekleyin