Çikolatalı Makaron Tarifi

Sosyal medyada paylaş:

Ya da sadece adresi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kişi Sayısını Ayarla:
100 gr. Pudra Şekeri
50 gr. Badem
15 gr. (Şekersiz) Kakao
2 Adet Yumurta beyazı
65 gr. Toz Şeker
separator Çikolatalı Dolgu İçin
110-120 gr. Bitter Çikolata
30 gr Tereyağı
Yarım Su Bardağı Krema

Çikolatalı Makaron Tarifi

  • 80
  • Kişi Sayısı 4
  • Orta

Malzemeler

Çikolatalı Makaron Tarifi

PAYLAŞ

Makaron, Fransız mutfağının güzel bir tatlısı olup, biraz beze biraz da acıbademi andırır. Makaronu bir çok farklı tadlarda yapabilirsiniz. Sizinle bitter çikolatalı makaron tarifini paylaşacağım.

(Visited 13 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamamlandı

 

İşe çikolatalı dolguyu hazırlamak ile başlayalım .

Kremayı tencereye koyun ve kaynayana kadar ısıtın. Atını kapatın.
Bitter çikolatayı parçalayıp kremaya ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
Soğumaya başlar başlamaz tereyağını da ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bu aşamada gerekirse kısık ateş kullanabilirsiniz.

Dolguyu soğumaya bırakın.

Pudra şekeri, ayıklanmış badem ve kakaoyu mutfak robotunda un haline getirin.

Yumurta aklarını derince bir kaba alın. Mikserin orta hızında çırpın. Bir süre çırptıktan sonra karlaşmaya başlayacak. Mikserin hızını arttırın ve 5 yemek kaşığı toz şekeri azar azar ekleyin.

Pürüzsüz hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

Kakaolu ununuzun yarısını yumurta aklarına ekleyin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Sonra diğer yarısını ekleyin.

Hazırladığınız unu sıkma torbasına alın. Tepsinize yağlı kağıt serin ve aralıklı olarak sıkın.

Fırın tepsinizi tezgaha bir kaç kere vurun ki makaronların yapısı otursun.

Makaronları 1 saat kadar kendi haline bırakın. Biraz üzerlerinin kuruması lazım.

Fırınımızın 175 dereceye ısıtın.

1 Saat bekledikten sonra 10 dakika kadar 175 derece sıcaklığındaki fırında pişirin.

Makaronların yarısının üstüne hazırladığınız dolguyu sürün ve diğer makaronları da bunların üzerine kapatıp servis edin.

Afiyet olsun.

sihirlitarif

Bu tarif için bir inceleme yazılmamış, aşağıdaki formu kullanarak, değerlendirmenizi yapabilirsiniz
önceki
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
sonraki
Ekler Pasta Tarifi
önceki
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
sonraki
Ekler Pasta Tarifi

Yorumunuzu ekleyin